La France est le premier pays agricole de
l'Union européenne, avec une activité agricole qui représente 3,5 % de son PIB
et une production annuelle de 61 milliards d'euros. Les 500 000
exploitations françaises occupent la moitié du territoire métropolitain.
Bénéficiant d'une tradition millénaire, l'agriculture française est l'un des
secteurs clés de l'économie nationale et occupe un poids essentiel dans le
commerce extérieur.
L'agriculture occupe 53,2 % de la surface totale de la
France et en marque profondément les paysages. Le pays compte 411 régions
agricoles. Selon leur climat et leur sol, elles peuvent être propices à
différents types de cultures ou d'élevages. Par exemple, le bocage normand est connu pour ses cheptels bovins,
les grandes plaines d'Ile-de-France ou les marais
poitevins pour leurs cultures
céréalières, les grands causses pour ses grandes prairies, idéales
pour l'élevage des ovins…
La France est le premier producteur
européen de céréales lesquelles représentent 40 % de la surface agricole
utilisée. Elle est aussi l'un des principaux éleveurs de bovins (25 % du
cheptel européen) et de volailles. L'agriculture emploie en permanence plus de
770 000 personnes, dont 25 % de femmes. Depuis quelques années, le secteur
agricole français évolue. En effet, pour répondre aux nouveaux besoins des
consommateurs et des marchés, les exploitants adaptent leur production. Ainsi,
la production de maïs et de colza, destinés notamment à la fabrication des
biocarburants, a augmenté. Autre tendance, depuis 2009, les exploitations
engagées dans l'agriculture biologique ne cessent d'augmenter pour répondre à
la forte demande de fruits, de légumes et de céréales biologiques.
Au cœur de la construction européenne
depuis le Traité de Rome (1958), la politique agricole commune a permis d'aider les agriculteurs et
d'accroître leur productivité, tout en préservant l'environnement et en
assurant un niveau de vie équitable aux exploitants. La Pac a aussi permis de
stabiliser les marchés et donc de garantir des prix raisonnables pour les
consommateurs.
Depuis le Grenelle de l'environnement, le
secteur agricole doit faire face à de nouvelles préoccupations. Priorité à une
production plus raisonnée qui prend en compte la préservation de
l'environnement. Pour cela, plusieurs dispositifs ont été mis en place par le
ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et
de l'Aménagement du territoire, comme le plan Objectif
terres 2020. Le nouveau modèle agricole devra concilier les exigences du
respect de l'environnement et les impératifs de compétitivité et de
rentabilité. Les surfaces cultivées biologiques sont encouragées et elles
devraient être augmentées de 6 % d'ici à 2012.
L'agriculture au cœur de la
présidence française du G20
La lutte contre la volatilité excessive des
prix des matières premières constitue l'une des grandes priorités de la
présidence française du G20. Les ministres en charge de l'agriculture des
différents pays membres seront pour la première fois réunis les 22 et 23 juin
2011 pour envisager des solutions aux problèmes de régulation et de
transparence des marchés agricoles. Ils discuteront également des moyens à
mettre en place pour prévenir et gérer les crises alimentaires et agricoles.
Enfin, la présidence française insistera sur la promotion de « l'investissement
agricole durable », respectueux de l'environnement, notamment dans les
pays les plus pauvres.
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